1 / 2
2 / 2
Spanien vs Italien - med gästsommelier Adam från Mutantur
Södra Förstadsgatan 3, 211 43 Malmö
Förbered dig på en verkligt exceptionell kväll med vin, mat, och passion - när två sommelierer, två länder och åtta viner möter varandra i en provsmakning du aldrig kommer att glömma.
Detta är inte vilken vinprovning som helst. Det är ett sällsynt tillfälle att uppleva Adam Sjölin, Head Sommelier och Restaurant Manager på Mutantur, i ett sällsynt gästspel utanför sin hemmabas.
✨ Om Adam & Mutantur
Född i Linköping med rötter i Spanien är Adam Sjölin en av Sveriges mest respekterade sommelier. Efter att ha lett teamen på Bouchon i Malmö och Grand Hotel i Lund driver han nu vinprogrammet och matsalen på Mutantur — en av Malmös mest ikoniska och framåtblickande restauranger.
Mutantur är hjärnbarnet till Alex Sjögren, en av Sveriges mest kreativa kockar, och drivs av ett passionerat team känt för att tänja gränser i smak och presentation.
⚠️ Adam gör nästan aldrig gästspel. Det här är din chans att träffa honom på nära håll, höra hans historia, och smaka på vinerna som inspirerar honom - i en intim och unik miljö.
🍷 Formatet — Spanien vs Italien
Matteo och Adam väljer var och en i hemlighet fyra viner som representerar sina respektive länder. De kommer att ha exakt samma budget, vilket gör det till en rättvis och spännande duell av smak, stil och filosofi.
Vinerna hälls i blinda rundor, och ni, gästerna, kommer att rösta på vinnarna. Förvänta dig starka åsikter, skratt, och lite vänligt skräpprat.
🎟️ Begränsade platser tillgängliga - boka tidigt för att undvika att missa!
Detta är en natt för sanna vinälskare, nyfikna sinnen, och människor som älskar historier berättade genom glas och tallrikar.
Kom med oss för en provsmakningsstrid, ett delat bord, och en vinupplevelse som inte liknar något annat.
2:a september kl. 18.00 - 20.30
Vad är inkluderat?
— Ett gnistrande välkomstglas 🥂
— Läckra välkomstsnacks 🍴
— 8 blindprovningsglas (4 italienska, 4 spanska)
— En genomtänkt 3-rätters middag
— En tryckt lista över alla viner som provas (avslöjas i slutet)
— En sista digestif för att avsluta natten
Praktisk information
Språk: Svenska/English
Köp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.
Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?
Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.
Om Buono Food Wine Lab
"Buono - Food&Wine Lab in Malmö" is a concept for cooking classes, team building activities, wine and beverage tastings, private events and dinners (e.g. bachelor & bachelorette parties, birthday celebrations, work meetings). Behind the curtains, we are Chiara&Matteo, an Italian couple in love with Malmö: a pastry chef together with a sommelier with a strong passion for food & drink.
In addition to that, “Buono” is also an Italian-inspired catering business with the production and sale of delicacies, such as Panettoni (Italian Christmas cake), cakes, pralines, cakes, various desserts and pastries, snacks and both sweet and savoury products.