MATLAGNINGSKURS | Pastakurs: Grundläggande färgglad pasta

När dagarna blir kortare och luften blir skarp är det den perfekta tiden att sakta ner, värma upp köket och laga något riktigt tröstande från grunden.

Har du alltid velat lära dig att göra färsk pasta men inte visste var du ska börja? Är du en älskare av italiensk mat och mysiga vintermåltider? Då är den här klassen gjord just för dig.

I denna praktiska vinterworkshop guidar Chiara - vår italienska expertkock - dig genom konsten att göra hemlagad pasta, från att blanda den perfekta degen till att forma den till vackra Tagliatelle, Farfalle, Maltagliati - Du skapar alla tre sorterna i fantastisk, naturligt färgad pasta, vilket gör upplevelsen lika visuellt inspirerande som den är utsökt.

Du lär dig också hur man gör två klassiska vintersåser - rika, rejäla och fulla av smak - den typ av rätter som får mörka kvällar att kännas lite ljusare.

Naturligtvis kommer Chiara att dela med sig av sina bästa tips för matlagning och servering av pasta på italienskt sätt, så att du kan förvandla din nästa vintermiddag till något riktigt speciellt.

Vi avslutar klassen samlade runt bordet och njuter av pastan ni har gjort tillsammans - en riktig smak av Italien för att värma upp säsongen.