För bara en helg är vi värd för en italiensk julmarknad med direkt importerade mat- och dryckesdelikatesser från Italien för att göra din julklapp till en minnesvärd unik en.
Vi förvandlar vår provsmakningsplats i en italiensk delikatessbutik med ädelstenar som du inte hittar någon annanstans i Sverige - kom och titta för att hitta din perfekta julklapp eller julkorg!
Chiaras familjs Panettone, italiensk julsurdegskaka, tillverkad uteslutande med surdeg och de finaste ingredienserna: från Madagaskar vaniljbönor till traditionellt belgiskt smör och tillsatsfritt mjukt vetemjöl.
Var och en av våra Panettoni tar 3 dagars arbete och 42 timmars långsam jäsning att göra - men viktigast av allt, det tar vår hemliga ingrediens... massor och massor av KÄRLEK.
Körsbär på toppen, Chiaras berömda bakverk, godis och kakor kommer också att finnas tillgängliga!
"Buono - Food&Wine Lab in Malmö" is a concept for cooking classes, team building activities, wine and beverage tastings, private events and dinners (e.g. bachelor & bachelorette parties, birthday celebrations, work meetings). Behind the curtains, we are Chiara&Matteo, an Italian couple in love with Malmö: a pastry chef together with a sommelier with a strong passion for food & drink.
In addition to that, “Buono” is also an Italian-inspired catering business with the production and sale of delicacies, such as Panettoni (Italian Christmas cake), cakes, pralines, cakes, various desserts and pastries, snacks and both sweet and savoury products.